マグロのつけ丼

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今日は、ちょくちょく行くラーメン屋さんで昼ごはん。

ラーメンのつもりが店の主人が、「今日、いいもの入っているよ」ということを言うので
定食にしました。とはいってもメニューにない定食。1000円
メニューにないものは常連さんに提供されるそうです。
あまり行かないのですが、常連になってました(笑）

なんの定食なのか聞く前に、定食の具材を見せてくれました。
主役は、つけマグロ、イクラ、ホタテ。
なにやら、近くの日本橋で北海道展をしているようでそこで仕入れたとのこと。


そのままでも美味しそう！

できあがったのがこれ。

マグロのつけ丼と茶碗蒸しもどき？？（そう言ってましたｗ）
マグロは大きなシソの葉の下に隠れてしまいましたが、イクラとホタテは写ってるかな？？
ごはんもすし飯でやる気満々ですよｗ

茶碗蒸しもどきと言っていましたけど、見た目は卵スープのよう。
だけど、味は茶碗蒸し。茶碗蒸しだと作るのに時間がかかるけど、これは出汁を温めてスープのようにした感じで、とても美味しいです。
普通の定食で味噌汁のかわりでもいいかも。

タグ：定食 昼ごはん 三越 日本橋 北海道展 ラーメン ランチ

コメント 4

おぉ～＾＾　美味しそう
裏メニューですね＾＾
by Ranger (2010-09-10 18:55) 

常連メニューうらやましいです(´∀｀)♪
すごい美味しそう～p(^-^)q
by kummy (2010-09-13 13:38) 

Rangerさん

コメントありがとうございます。

裏メニューですねぇ。
なんか得した気になっちゃいますｗ
by バンブー (2010-09-13 15:12) 

kummyさん

コメントありがとうございます。

ラーメンを食べに行ったのにづけ丼。
いつも以上に美味しく感じましたｗ
by バンブー (2010-09-13 15:13)